KokenKook

Orientaals menu Afdrukken E-mail

Ontvangst gasten met een glas Prosecco.

Als mondvermaakje serveren wij een bordje met daarop 3 kleine hapjes bestaande uit:
Cog.st Jag met een sabayon van champagne.
Scampi in julienne van aardappel.
Dadel met bacon uit de oven.

Orientaals buffet waar de gerechtjes in het bijzijn van uw gasten worden bereidt en uitgeserveerd.
Wij kunnen dan tevens de smaak en eventuele wensen aanpassen.

Dim-sum:

oosterse hapjes geserveerd in traditionele stoommandjes
Yellow vin tonijn : gemarineerd met koriander en wasabi, afgegarneerd met Japanse tuinkers.

Yakitori:

Vleesspiesjes gemarineerd in sake en sesamolie,gegrild en geserveerd in een lichte sojasaus op
bananenblad en geroosterde sesamzaadjes.

Loempia met zalm:

Zalm gemarineerd met limoen blad, Orientaalse groenten en geserveerd met bananenchutney.

Scampi:

scampiâs uit de wok met knoflook, citroen, bosuitjes en paprika.

Oosterse fruitsalade
Spekkoek

Bovenstaand buffet wordt geserveerd op traditioneel Oosters servies.

 

 

 

Vanaf 20 personen

 Prijs per persoon : €39,50
 
Volgende >